JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, nasi sudah menjadi menu wajib di setiap waktu makan. Namun, banyak yang belum menyadari bahwa kebutuhan karbohidrat tiap orang sebenarnya berbeda, tergantung usia, aktivitas, dan kondisi tubuh.
Secara umum, pria membutuhkan sekitar 415-430 gram karbohidrat per hari, sedangkan wanita sedikit lebih rendah, yakni 340–360 gram. Sayangnya, nasi putih memiliki indeks glikemik tinggi, yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat setelah dikonsumsi.
Karena alasan itu, semakin banyak orang mulai beralih mencari alternatif pengganti nasi yang tak hanya mengenyangkan, tapi juga lebih sehat dan kaya gizi. Pilihan ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil sekaligus menunjang pola makan yang lebih seimbang.
BACA JUGA:Psikopat Bisa Terbentuk Sejak Masa Kanak-Kanak, Jangan Remehkan Indikasinya
Berikut 6 karbohidrat sehat pengganti nasi yang bisa dikonsumsi setiap hari:
1. Kentang
Kentang merupakan pengganti nasi paling populer. Dalam 100 gram kentang terdapat sekitar 20 gram karbohidrat dengan kadar lemak yang sangat rendah.
Kentang bisa diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus, menjadikannya pilihan sehat dan fleksibel.
2. Buah-buahan
Tak hanya manis alami, buah kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan. Beberapa jenis buah seperti pisang, apel, mangga, stroberi, dan alpukat bisa menjadi sumber karbohidrat sehat yang membantu menjaga kestabilan gula darah.
BACA JUGA:Malam Penentuan Timnas! Indonesia Harus Taklukkan Irak demi Tiket Piala Dunia 2026
3. Oat
Oat dikenal sebagai superfood yang kaya serat larut (beta-glukan). Kandungan ini membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama — cocok untuk sarapan sehat tanpa nasi.
4. Singkong
Sebelum nasi menjadi makanan pokok, singkong sudah lebih dulu dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Mengandung serat, protein, vitamin B dan C, serta kalium, singkong memiliki kadar gula lebih rendah dibanding nasi putih dan baik untuk diet sehat.