Resep Pangsit Chilli Oil yang Sempat Viral

2. Jika bawang merah dan putih sudah dicincang halus goreng dengan 180 ml minyak untuk buat chilli oilnya

3. Kalu bawang merah dan putihnya sudah mulai kering tambahkan 1 sdm ebi halus, 3 sdm chilli flake, 1½ sdm cabe bubuk, 2 sdt penyedap, dan 1 sdt garam. Nah kalau semua sudah matang matikan kompor sisihkan biarkan chilli oilnya dingin

4. Lanjut untuk isinya kalian tinggal coper jadi satu 250 gr paha ayam fillet, 3 butir bawang putih, 1 butir putih telur, 1 batang daun bawang, 3 sdm tepung tapioka, 1 sdt penyedap, 1/2 sdt lada, 1 sdt gula, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 1 sdm saus tiram hingga halus serta tercampur rata. 

5. Lanjut kalau dorang isiaanya sudah siap tinggal siapkan kulit pangsitnya. Kasi adonan daging ayam ditengah kulit pangsit kemudian rekaman ujung kulit menggunakan air membentuk segitiga, kalau sudah bagian kaki segitiganya disatukan lakukan hal serupa hingga selesai

6. Kalau semua adonan sudah selesai dimasukan kesulitan pangsitnya tinggal direbus hingga benar-benar matang

7. Lanjut racik chilli oilnya didalam mangkuk dengan mencampurkan 3 sdm chilli oil, 1 sdm kecap asin, dan 2 sdm air rebusan bekas pangsit kalau sudah aduk semua hingga tercampur rata 

8. Kalau racikan chilli oilnya sudah siap, masukan pangsit yang sudah matang setelah direbus tadi kedalam mangkuk racikan chilli oil. Aduk pangsit dan chilli oil hingga tercampur rata

9. Beri irisan daun bawang supaya tambah cantik, pangsit chilli oil siap disajikan!.*

Sumber: