• Baking powder: 1/2 sendok teh
• Baking soda (soda kue): 1/2 sendok teh
• Air hangat: 2 sendok makan
3. Bahan Topping & Olesan:
• Gula pasir: Secukupnya (untuk taburan saat memanggang)
• Mentega / Margarin berkualitas: Secukupnya (untuk olesan saat panas)
• Keju cheddar: Parut secukupnya
• Meises cokelat: Secukupnya
• Kacang tanah sangrai: Cincang kasar secukupnya
• Susu kental manis: Secukupnya
BACA JUGA:Resep Telur Ceplok Asam Manis Praktis, Lezat, dan Menggugah Selera
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Pencampuran Bahan Kering & Basah:
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam wadah. Tuang air secara bertahap sambil diaduk perlahan menggunakan whisk hingga adonan licin dan tidak berbulir.
2. Memasukkan Telur & Pengistirahatan Adonan:
Masukkan kocokan telur, lalu aduk atau keprok-keprok adonan dengan whisk selama 5–10 menit agar oksigen terperangkap di dalam adonan. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama minimal 1 jam pada suhu ruang.