- Margarin/Mentega: 30 gram (dilelehkan)
- Garam Alami: 1/2 sendok teh
- Ekstrak Vanili: 1/2 sendok teh
Langkah Pembuatan:
Pencampuran Bahan Kering
Dalam wadah bersih, campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, dan garam.
Aduk serta remas-remas perlahan menggunakan tangan agar gula menyatu dengan kelembapan kelapa parut.
BACA JUGA:Seleksi Dewas Tirta Mayang Dibuka, Pendaftaran Berakhir 26 Oktober
Pengolahan Adonan
Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Masukkan margarin cair dan ekstrak vanili, lalu aduk rata kembali.
Pembentukan Adonan
Ambil sebagian adonan, lalu bentuk menjadi bulatan pipih bundar (atau cetak sesuai selera).
Proses Pemanggangan
Panaskan wajan anti-lengket (teflon) dengan api kecil tanpa menggunakan banyak minyak/margarin.