BACA JUGA:Keriuk, Wajib Coba! Resep Sate Taichan dengan Versi Goreng Biar Nggk Pucet
Sambal:
4 buah cabai rawit
3 buah cabe merah keriting
1/2 ruas jari jahe
5 sdm air
5 sdm sauce tomat
1 sdm sauce sambal
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm kaldu ikan
BACA JUGA:Resep Ayam Bumbu Hitam: Ide Masak Daging Ayam Tanpa Digoreng
Cara pembuatan:
1. Pertama-tama siapkan 4 potong paha ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian marinasi dengan 1 buah jeruk nipis dan 1 sdm sauce tiram kurang lebih 20 sampai 30 menit
2. Kemudian cuci hingga benar-benar bersih 400gr beras kemudian tiriskan
3. Lanjut cincang hingga benar-benar halus 8 bawang putih, 1/2 buah bawang bombay , dan 1 jempol jahe atau bisa dicoper saja
4. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe yang sudah dicingcang halus tadi dengqn sedikit minyak, hingga wangi deta masukan beras yang sudah dicuci bersih tadi, beras ditumis supaya waktu matang nanti bisa terpisah butiranya