JAMBI, JAMBI-INDEEPENDENT.CO.ID - Semur daging sapi selalu punya tempat istimewa di meja makan masyarakat Indonesia.
Olahan daging berkuah kecap pekat dengan aroma rempah manis-gurih ini menjadi salah satu menu andalan saat momen berkumpul bersama keluarga maupun hidangan harian yang menggugah selera.
Rasia kelezatan semur daging tidak hanya terletak pada pilihan kecap manisnya, tetapi juga pada teknik pematangan slow-cooking agar bumbu meresap sempurna hingga ke serat daging terdalam tanpa membuat teksturnya ulet.
Berikut panduan langkah demi langkah menyajikan semur daging sapi rumahan yang empuk dan kaya rasa.
BACA JUGA:Resep Pangsit Rebus Chili Oil ala Restoran di Rumah
Bahan-Bahan Utama
Bahan Utama & Marinasi:
- 500 gram daging sapi (bagian paha atau sengkel), potong melintang serat sekitar 1 cm
- 4 sendok makan kecap manis berkualitas
- 1 sendok makan air asam jawa encer
- 1/2 sendok teh garam
BACA JUGA:Operasi Sarang Narkoba! Satresnarkoba Polresta Jambi Gerebek Pulau Pandan, 6 Orang Diamankan
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih