Pelapisan Tepung
Ambil beberapa potongan ayam, masukkan ke dalam campuran tepung kering. Remas dan putar perlahan menggunakan tangan hingga terbentuk lapisan tepung yang keriting di permukaan daging. Kebaskan sisa tepung berlebih sebelum digoreng.
BACA JUGA: Kuah Asam Gurih yang Menggoda, Begini Cara Membuat Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Jambi
Penggorengan
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak dengan api sedang. Masukkan potongan ayam berselimut tepung satu per satu agar tidak menggumpal. Goreng hingga berwarna kuning keemasan (golden brown) dan matang merata. Lift dan tiriskan dari minyak.
Saran Penyajian
Chicken popcorn siap dipindahkan ke wadah saji. Nikmati selagi hangat bersama cocolan saus sambal, mayones, atau ditaburi bumbu instan pilihan seperti rasa keju atau balado.