o 1/2 sdt ekstrak vanila.
• Pelengkap & Topping: Bubuk cokelat murni (cocoa powder) secukupnya untuk taburan.
BACA JUGA:Optimalkan Penegakan Perda, Azhar Minta Dukungan Satpol PP Diperkuat
Langkah-Langkah Pengolahan
Proses pembuatannya sangat praktis dan hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana:
1. Membuat Larutan Kopi: Campur kopi instan, gula pasir, dan air hangat dalam wadah agak lebar. Aduk hingga larut sempurna, lalu biarkan agak dingin.
2. Mengocok Krim: Kocok whipping cream dingin hingga mengembang dan kaku. Di wadah terpisah, lembutkan keju oles bersama susu kental manis dan ekstrak vanila.
Campurkan krim kocok ke dalam adonan keju secara bertahap, aduk balik perlahan hingga menyatu lembut.
3. Penyusunan Lapisan:
o Celupkan biskuit secara cepat (sekitar 1–2 detik saja) ke dalam larutan kopi agar tidak terlalu lembek.
o Tata biskuit di dasar gelas atau wadah saji.
o Semprotkan atau oleskan adonan krim keju di atas lapisan biskuit.
o Ulangi proses penyusunan biskuit dan krim hingga wadah terisi penuh.
4. Pendinginan & Taburan: Simpan tiramisu di dalam lemari es (chiller) minimal 2–3 jam agar teksturnya makin set dan menyatu.
5. Penyajian: Ayakkan bubuk cokelat murni di atas permukaan krim sebelum disajikan dingin.