Sifat antitrombotik pada bawang putih memang dapat mencegah pembekuan darah, namun bila dikonsumsi secara berlebihan justru bisa memicu perdarahan.
Meski kasusnya jarang terjadi, sebuah laporan pernah mencatat insiden perdarahan setelah seseorang mengonsumsi empat siung bawang putih setiap hari sebelum menjalani operasi.
Dengan demikian, meski bawang putih memiliki banyak manfaat, penggunaannya tetap perlu dibatasi agar tidak menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan.