Terlalu Sering Makan Bawang Putih? Ini Efek Samping yang Harus Diwaspadai

JAMBI - INDEPENDENT.CO.ID - Bawang putih dikenal sebagai salah satu bumbu dapur utama yang hampir selalu digunakan dalam setiap masakan. Selain memberikan cita rasa khas dan aroma kuat, Bawang putih juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Hal ini berkat kandungan senyawa aktif bernama allicin, yaitu komponen sulfur yang muncul ketika bawang putih dihancurkan atau digeprek.

Tak hanya digunakan sebagai penyedap masakan, bawang putih juga sering dikonsumsi dalam bentuk lain, seperti air rebusan atau suplemen herbal.

BACA JUGA:Orang Tua Murid dan Kepsek Mengaku Terbantu dengan Program Bus Sekolah Gratis dari Brimob Polda Jambi

Namun, di balik segudang manfaatnya, konsumsi bawang putih secara berlebihan ternyata dapat menimbulkan sejumlah efek samping yang perlu diwaspadai.

Batas konsumsi bawang putih yang masih tergolong aman adalah sekitar 1-2 siung per hari. Jumlah tersebut sudah cukup untuk memberikan manfaat kesehatan tanpa menimbulkan efek yang merugikan.

Memasak atau memanaskan bawang putih sebelum dikonsumsi juga dapat membantu mengurangi risiko efek samping yang mungkin timbul.

Salah satu efek negatif yang dapat muncul adalah reaksi alergi. Pada sebagian orang, bawang putih dapat memicu gejala seperti gatal-gatal, ruam di kulit, bersin, hingga sesak napas dalam kasus yang lebih berat.

BACA JUGA:Danrem 042/Gapu Ziarah ke TMP Satria Bhakti Peringati Hari Pahlawan 2025

Karena itu, orang dengan riwayat alergi terhadap bahan makanan tertentu perlu lebih berhati-hati.

Selain itu, pengidap penyakit lambung seperti GERD disarankan membatasi konsumsi bawang putih mentah.

Kandungan senyawa tertentu di dalam bawang putih bisa mengiritasi dinding saluran pencernaan dan menimbulkan sensasi panas di dada atau perut, yang dikenal dengan istilah heartburn.

Konsumsi bawang putih berlebihan juga dapat menimbulkan bau mulut dan bau badan. Hal ini disebabkan oleh kandungan sulfur yang tinggi, yang dapat keluar melalui napas maupun pori-pori kulit setelah dikonsumsi.

BACA JUGA:VW ID. UNYX 08 Klaim Jangkauan 700 Km, Hadir dalam Varian Motor Tunggal dan Ganda

Sumber: