Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Fakta dan Mitos Jembatan Ratu Belanda Sarolangun, Bikin Merinding!
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan terasi jika suka.
2. Masukkan sayur genjer, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga sayur genjer layu dan matang.
4. Sajikan selagi hangat.
Cara Memasak Sayur Genjer agar Nutrisi Terjaga
Berikut tips memasak sayur genjer untuk mempertahankan nutrisinya:
BACA JUGA:Terlihat Keren, Tapi Diam-Diam Mematikan! Ini Fakta Mengerikan di Balik Vape
Jangan memasak terlalu lama: Memasak terlalu lama dapat mengurangi kandungan vitamin dan mineral dalam sayur genjer. Masak hingga layu saja.
Cuci bersih: Pastikan sayur genjer dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Konsumsi segera: Sebaiknya konsumsi sayur genjer segera setelah dimasak agar nutrisinya tetap optimal.
Sayur genjer adalah sayuran yang kaya nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Dengan mengolahnya dengan benar, sayur genjer dapat menjadi pilihan menu sehat dan lezat.