Langkah-Langkah Membuat Gorengan:
1. Mempersiapkan Bahan-Bahan
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, seperti tepung, bumbu, dan bahan utama yang akan digoreng, misalnya tahu, tempe, bakwan, atau pisang.
2. Membuat Adonan
Campurkan tepung terigu, baking powder, dan bumbu-bumbu. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki tekstur yang pas, tidak terlalu cair maupun terlalu kental.
3. Melumuri Bahan Utama
Celupkan bahan utama (seperti tahu, tempe, atau sayuran untuk bakwan) ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tertutup sempurna.
4. Menggoreng
Panaskan minyak dengan suhu sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum mulai menggoreng. Masukkan bahan yang telah dilapisi adonan ke dalam minyak panas.
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan terlihat renyah. Usahakan jangan menggoreng terlalu banyak sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
BACA JUGA:Indonesia Tertahan 2-2, Gol Kontroversial Marhoon di Menit 90+9 Gagalkan Kemenangan Garuda
BACA JUGA:Sukses Gelar Rakornas Pendapatan Daerah 2024, Kemendagri Apresiasi Pemkot Jambi
5. Tiriskan
Setelah gorengan matang, angkat dan tiriskan di atas tisu atau serbet dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Hal ini penting untuk memastikan gorengan tetap renyah dan tidak berminyak.
Tips Agar Gorengan Tetap Renyah
1. Gunakan air es saat mencampur adonan. Suhu dingin akan membuat gorengan lebih garing.