Ampuh Banget! 7 Jenis Kacang dan Biji Ini Bantu Bersihkan Kolesterol Jahat dari Tubuh

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Hari raya Idul Adha identik dengan sajian olahan daging yang menggugah selera. Mulai dari sate, gulai, hingga rendang menjadi menu favorit banyak orang. Namun, di balik kenikmatannya, konsumsi daging secara berlebihan dapat membawa dampak negatif bagi kesehatan, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi.

Daging merah, apalagi jika dimasak dengan cara digoreng atau bersantan, diketahui mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL—jenis kolesterol jahat yang berisiko memperburuk kesehatan jantung. Jika tidak diimbangi dengan asupan sehat lainnya, kondisi ini bisa memicu hipertensi, penyumbatan pembuluh darah, hingga serangan jantung.

Agar tetap sehat selama merayakan Idul Adha, para ahli gizi menyarankan untuk menyertakan camilan kaya nutrisi seperti kacang-kacangan dan biji-bijian yang terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Berikut adalah rekomendasi camilan sehat penurun kolesterol yang bisa Anda konsumsi selama perayaan Idul Adha dan seterusnya:

BACA JUGA:Ternyata! 7 Makanan Sehat Ini Justru Berbahaya Kalau Dimakan Malam Hari

BACA JUGA:Cobain Yuk! Ini Item Build Kimmy Terbaik dan Bikit Sakit di Mobile Legends

1. Almond, Si Kecil Kaya Manfaat

Kacang almond tidak hanya lezat, tapi juga kaya antioksidan, vitamin E, dan lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Mengonsumsi almond secara rutin dapat membantu menurunkan LDL dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Tambahkan ke dalam oatmeal atau konsumsi langsung sebagai camilan sore.

2. Pecan, Camilan Bergizi dengan Polifenol Tinggi

Penelitian yang dimuat dalam American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa pecan dapat memperbaiki profil lipid dalam darah dan menurunkan risiko sindrom metabolik. Kandungan polifenolnya juga bermanfaat sebagai antiinflamasi alami.

3. Hazel, Kacang dengan Kandungan Omega-3 Alami

Hazelnut dikenal dengan kandungan omega-3 dan senyawa fenoliknya yang tinggi. Nutrisi ini membantu mengurangi tekanan darah, mencegah peradangan, dan memperkuat fungsi pembuluh darah. Konsumsi hazelnut juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan bahkan kanker.

4. Kenari, Pelindung Jantung yang Ampuh

Kacang kenari (walnut) dikenal luas sebagai superfood untuk jantung. Studi yang diterbitkan oleh American Heart Association menunjukkan bahwa mengonsumsi kenari setiap hari selama dua tahun mampu menurunkan kadar LDL secara signifikan. Kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya juga membantu menurunkan trigliserida.

BACA JUGA:Semangat Berbagi Idul Adha 1446 H, Bapekis dan Karyawan BRI Salurkan 961 Hewan Kurban untuk Masyarakat

BACA JUGA:Kompak! Gubernur dan Wali Kota Jambi Bakal Relokasi Pedagang di Pasar Baru Talang Banjar ke Pasar Angso Duo

5. Biji Chia, Kecil Tapi Kaya Serat

Biji chia mengandung serat larut yang membantu menyerap kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 dalam chia juga mendukung kesehatan jantung. Cocok dicampurkan dalam smoothie, overnight oats, atau yogurt.

6. Biji Bunga Matahari, Si Renyah Penjaga Arteri

Fitosterol dalam biji bunga matahari mampu menghambat penyerapan kolesterol di usus. Mengutip Journal of Agricultural and Food Chemistry, biji ini termasuk yang paling tinggi kandungan fitosterolnya. Vitamin E dalam biji bunga matahari juga melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan.

7. Kacang Tanah, Murah tapi Manjur

Meskipun harganya terjangkau, manfaat kacang tanah tidak kalah dengan kacang impor. Kandungan lemak tak jenuh tunggalnya berperan besar dalam menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan HDL. Penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi kacang tanah secara teratur bisa membantu menjaga profil lipid darah tetap sehat.

Tips Sehat Saat Idul Adha:

    Batasi konsumsi daging merah tidak lebih dari 2 porsi per hari.

    Imbangi dengan sayur berserat tinggi dan buah-buahan segar.

BACA JUGA:Simak! Ini Daftar 30 Pemain Timnas Indonesia yang Bakal Berlaga di Jepang Usai Kalahkan China 1-0

BACA JUGA:Berkah Idul Adha, PLN IP UBP Jambi bagikan ratusan Paket Daging Qurban kepada Warga

    Pilih metode masak yang lebih sehat seperti dikukus, direbus, atau dipanggang.

    Perbanyak minum air putih dan hindari minuman manis berlebihan.

    Lakukan aktivitas fisik ringan seperti berjalan kaki setelah makan.

Perayaan Idul Adha tetap bisa dinikmati dengan penuh rasa syukur tanpa mengabaikan kesehatan. Keseimbangan adalah kunci—pastikan asupan makanan tetap terjaga agar tubuh tetap fit sepanjang hari raya!

Sumber: