Tahan Berbulan-Bulan! Tips Menyimpan Bawang dan Jahe yang Jarang Diketahui

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Tak perlu peralatan canggih untuk menjaga ketahanan bahan dapur ini!

Jika Anda sering membeli bawang, bawang putih, atau jahe namun mendapati mereka cepat membusuk, mengering, atau bertunas sebelum sempat digunakan, tentu itu sangat menjengkelkan.

Ketiga bahan ini merupakan komponen utama di banyak hidangan, tetapi jika tidak disimpan dengan baik, mereka akan lebih cepat rusak dibandingkan yang diharapkan.

Lantas, bagaimana cara terbaik untuk mempertahankan kesegaran bawang, bawang putih, dan jahe hingga berbulan-bulan? Simak tips berikut ini!

BACA JUGA:Polres Tanjab Barat Punya Cerita, di Kuala Tungkal Semua Dibicarakan di Warung Kopi

BACA JUGA:Buah dari Perjuangan! Bina Kasih Juara Honda DBL with Kopi Good Day 2025 Jambi
Cara Menyimpan Bawang Agar Tidak Cepat Busuk

Bawang harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, serta memiliki sirkulasi udara yang baik. Berikut langkah-langkahnya:

Gunakan Wadah yang Sesuai

Hindari menyimpan bawang dalam kantong plastik karena dapat menahan kelembapan dan mempercepat pembusukan. Sebagai gantinya, gunakan kantong jala, kertas, atau keranjang terbuka agar udara dapat mengalir dengan baik.

Tempatkan di Area Sejuk dan Gelap

BACA JUGA:PLN Sukses Kawal Kelistrikan Kompleks Istana Kepresidenan, Pelantikan 961 Kepala Daerah Berjalan Lancar

BACA JUGA:Tempati Kantor Baru, PLN UP3 Ogan Ilir Siap Tingkatkan Kualitas Layanan kepada Masyarakat

Simpan bawang di pantry, lemari, atau tempat gelap dengan suhu sekitar 10-15°C. Hindari meletakkannya di dekat kentang karena gas yang dilepaskan kentang bisa mempercepat pembusukan bawang.

Simpan Bawang yang Sudah Dipotong di Kulkas

Jika bawang sudah diiris atau dicincang, masukkan ke dalam wadah kedap udara di lemari es dan gunakan dalam waktu satu minggu agar tidak menyerap aroma makanan lain.

Cara Menjaga Bawang Putih Tetap Segar

BACA JUGA:Bupati Sarolangun H Hurmin Siap Ikuti Retret Kepala Daerah di Akmil Magelang

BACA JUGA:Juara Lagi, Putri SMAN 5 Kota Jambi Tumbangkan Netco

Bawang putih cenderung lebih tahan lama dibanding bawang, tetapi tetap perlu penyimpanan yang tepat. Ini langkah-langkahnya:

Simpan di Tempat Kering dan Sejuk

Sama seperti bawang, bawang putih juga harus disimpan di tempat yang kering, berventilasi baik, dan sejuk. Gunakan kantong jala, kertas, atau keranjang untuk memperpanjang umur simpannya.

Jangan Simpan Bawang Putih Utuh di Kulkas

BACA JUGA:Menakar Kinerja Srikandi Pertama Pemimpin Kota Jambi

Menyimpan bawang putih utuh dalam lemari es dapat memicu pertumbuhan tunas lebih cepat dan membuat rasanya berubah menjadi pahit.

Simpan Bawang Putih yang Sudah Dikupas dengan Benar

Jika sudah dikupas, simpan dalam wadah kedap udara di kulkas dan gunakan dalam dua minggu. Sedangkan bawang putih cincang dapat direndam dalam minyak zaitun dan disimpan di kulkas hingga satu bulan.

Tips Menyimpan Jahe Agar Tahan Lama

BACA JUGA:Pelepasan Pj Wali Kota Jambi, Ratusan ANS Mengantar dari Grha Siginjai Hingga Ke Bandara

Jahe mudah mengering atau berjamur jika tidak disimpan dengan baik. Berikut cara agar tetap segar:

Simpan Jahe Utuh di Kulkas

Masukkan jahe yang belum dikupas ke dalam kantong ziplock, lalu simpan di lemari es. Dengan cara ini, jahe bisa bertahan hingga 3-4 minggu.

Bekukan untuk Penyimpanan Jangka Panjang

Jika ingin menyimpannya lebih lama, jahe bisa dibekukan. Letakkan jahe utuh dalam kantong freezer, lalu simpan dalam kondisi beku. Saat ingin digunakan, cukup parut langsung tanpa perlu mencairkan terlebih dahulu.

BACA JUGA:Ibu Muda Melahirkan Bayi Kembar 4 di Batanghari, Begini Kondisinya

Simpan Jahe yang Sudah Dikupas dalam Air

Jika jahe sudah dikupas, masukkan ke dalam wadah berisi air dan simpan di kulkas. Pastikan mengganti airnya setiap beberapa hari agar tetap segar hingga satu bulan.

Dengan mengikuti metode penyimpanan yang tepat, Anda dapat menjaga bawang, bawang putih, dan jahe tetap segar selama berbulan-bulan! Tidak perlu lagi membuang bahan yang sudah membusuk dan tentu saja lebih hemat.

Pastikan Anda selalu menyimpannya di tempat dengan kondisi terbaik agar kualitasnya tetap terjaga.

Sumber: