Resep Mudah Membuat Bakpao Empuk dan Lezat di Rumah

   Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan beristirahat selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat. Biarkan adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.

5. Membentuk Bakpao:

   Setelah adonan mengembang, keluarkan dari wadah dan uleni sebentar untuk menghilangkan udara. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera.

Pipihkan masing-masing bagian, lalu tambahkan isian di tengahnya (misalnya daging ayam cincang atau pasta kacang hijau).

Lipat dan bentuk adonan hingga isian tertutup rapat dan bulat. Pastikan tidak ada bagian yang bocor.

BACA JUGA:Duta Digital Muaro Jambi Gelar Pelatihan Program Smart Village

BACA JUGA:Bupati Tanjabbar Apresiasi Produk Karya Warga Binaan Lapas Kualatungkal

6. Proses Pengembangan Kedua:

   Letakkan bakpao yang sudah dibentuk di atas kertas roti agar tidak lengket saat dikukus. Biarkan bakpao beristirahat lagi selama 15-20 menit hingga mengembang.

7. Mengukus Bakpao:

   Panaskan kukusan dengan air mendidih. Saat uap sudah cukup banyak, masukkan bakpao ke dalam kukusan. Kukus bakpao selama 10-15 menit dengan api sedang.

Jangan lupa tutup kukusan dengan kain bersih untuk mencegah uap air jatuh ke permukaan bakpao, yang dapat membuat teksturnya lembek.

8. Penyajian:

   Setelah matang, angkat bakpao dan sajikan selagi hangat. Bakpao yang empuk dengan isian lezat siap dinikmati bersama teh hangat atau kopi.

BACA JUGA:Wabup Hairan Hadiri Pengajian Akbar dan Istighotsah Qubro di Tebing Tinggi

Sumber: