Cara Buat Ketupat Empuk, Diantaranya Pilih Daun Anyaman Muda

JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Tidak semua ketupat akan jadi dengan sempurna, karena jika tidak pandai mengolahnya maka ketupat akan bertekstur keras.

Berikut cara buat ketupat empuk dan lezat jelang Lebaran 2023.

BACA JUGA:Operasi Ketupat 2023, Ini Titik Lokasi Posko Pengamanan Mudik di Kabupaten Bungo

BACA JUGA:Wow...Low Budget, Biaya Hidup di 5 Wilayah Ini Tak Sampai Rp 1 Juta per Bulan Loh..

1. Pilih daun anyaman muda

Daun yang masih mudah membuat ketupat tak mudah rusak saat direbus nanti. 

Selain itu, usahakan pilih ukuran yang sama agar ketupat matang secara bersamaan. 

2. Pilih beras yang berkualitas agar ketupat jadi lezat.

Sebelum memasukkannya ke dalam anyaman daun, rendamlah dulu beras dalam air dingin selama 30 menit.

3. Hindarilah mengisi ketupat dengan beras sampai penuh. 

BACA JUGA:Ternyata Aroma Mobil Baru Bisa Tingkatkan Risiko Kanker yang Serius

BACA JUGA:Hendak Belanja ke Warung, Pengendara Motor Terserempet Mobil hingga Alami Luka Luka

Takaran beras yang ideal biasanya adalah 2/3 dari volume anyaman ketupat. 

Jika berasnya nggak terlalu pulen, isilah 1/3 saja. Hal ini penting diperhatikan agar saat dimasak berasnya mengembang sempurna dan empuk. 

Sumber: