Kementan Minta Mobilisasi Pasokan Merata, Banjarnegara Pasok 17 Ton Cabai Merah dan Rawit ke Beberapa Daerah
jambi-independent.co.id|
Editor:
Surya Elviza|
Minggu 12-06-2022,11:57 WIB
Pasokan cabai merah dari Banjarnegara dibawa menuju Jabodetabek. Foto : Kementan--
BANJARNEGARA,JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID -Harga cabai merah dan keriting masih cukup tinggi di beberapa kawasan di Indonesia.
Untuk itu,Kementan meminta agar adanya mobilisasi penyaluran pasokan cabai merah dari daerah yang surplus ke daerah yang mengalami kekurangan pasokan cabai merah.
Dirjen Hortikultura Kementan Prihasto Setyanto mengatakan bahwa pihaknya memahami adanya cuaca ekstrem dengan curah hujan yang relatif tinggi sedikit banyak akan berpengaruh terhadap volume panen dan pasokan.
“Memang karena cuaca ekstrem ini volume panen dan pasokan cabai menjadi berkurang. Namun hal ini sudah kita antisipasi melalui berbagai langkah," kata Dirjen Prihasto, Sabtu 11 Juni 2022.
Salah satu langkah antisipasi tersebut, kata Dirjen Prihasto, dengan melakukan mobilisasi pasokan dari daerah surplus yang produksinya tidak terganggu, seperti Sulawesi Selatan, Sulawesi Tengah dan Sumatera Utara.
Salah satu kawasan yang mengalami surplus cabai merah adalah Banjarnegara. Petani Banjarnegara sudah sangat terbiasa berbudidaya aneka cabai bahkan telah menjadikan kabupaten tersebut sebagai penyangga Jabodetabek.
Konsistensi pasokan aneka cabainya mencapai 17 ton per hari menyebar ke berbagai pasar, termasuk pasar induk dan pasar-pasar satelit seputar Jakarta.
Petani Banjarnegara menyesuaikan agroklimat dan kecocokan tanah.
“Sejak dulu, pendahulu kami tidak menanam cabai rawit merah karena pertimbangan teknis. Kalau rawit yang cocok di dataran tinggi Banjarnegara adalah rawit hijau sehingga hasil produksi kami berlimpah,” papar Teguh, salah satu Champion Cabai Nasional.
Teguh menyebutkan saat ini ada sekitar 370 hektare pertanaman rawit hijau yang tersebar di Kecamatan Pejawaran, Karang Kobar dan Batur.
Senada juga disampaikan penyuluh Pejawaran, Miftahuddin yang menegaskan warga Banjarnegara tidak pernah kesulitan untuk menemukan aroma pedas di setiap menu masakan sepanjang tahun karena ketersediaan rawit hijau melimpah.
“Masyarakat sini sudah terbiasa menggunakan rawit hijau untuk membuat sambal. Kalau masalah warna memang kurang menarik dibandingkan dengan rawit merah, tetapi rasa tetap pedas.” ungkapnya.
Awal Juni 2022 tersebar kabar dari pasar yang menyatakan harga rawit merah di Banjarnegara mencapai Rp 1.000 per buah seperti dikutip dari jpnn.com.
Namun, pemantauan langsung ke beberapa pedagang eceran di Pasar Pucang Banjarnegara dengan harga Rp 5 ribu bagi konsumen untuk mendapatkan cabai sebanyak 50 gram (kurang lebih 20 buah). (viz)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
