JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Empal daging sapi merupakan salah satu hidangan tradisional nusantara yang selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma rempah yang meresap sempurna hingga ke serat daging membuat menu ini sangat cocok dinikmati bersama semangkuk nasi hangat.
Daftar Bahan-Bahan Utama
Dilansir dari cookpad.com untuk menghasilkan empal daging sapi yang empuk, bumbu meresap merata, serta bercita rasa gurih khas, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. Bahan Utama
- Daging Sapi: 500 gram (disarankan bagian gandum atau gandik/has luar, potong searah serat)
- Air Kelapa / Air Biasa: 500–700 ml (air kelapa akan memberikan rasa gurih alami yang lebih kuat)
- Minyak Goreng: Secukupnya (untuk menggoreng daging)
BACA JUGA:Petugas Parkir Kota Jambi Sering Berganti Tanpa Laporan, Dishub Akui Pengawasan Masih Jadi Kendala
2. Bumbu Halus
- Bawang Merah: 7–9 siung
- Bawang Putih: 4–5 siung
- Ketumbar Bubuk: 1,5 sendok makan (kunci utama aroma khas empal)
- Kemiri: 3 butir (disangrai terlebih dahulu agar lebih harum)