Sementara itu, ada juga yang memilih versi setengah matang karena bagian tengahnya terasa lebih lembut.
Dari segi topping, kue cubit juga terus berkembang. Jika dulu meses dan keju menjadi pilihan yang umum, kini kue cubit dapat ditemukan dengan berbagai variasi seperti cokelat, Oreo, matcha, hingga red velvet.
Ukurannya yang kecil, rasanya manis, dan cara membuatnya yang sederhana membuat kue cubit tetap menarik untuk dijadikan camilan. Jajanan ini juga menunjukkan bagaimana makanan sederhana bisa terus mengikuti perkembangan selera tanpa kehilangan ciri khasnya.
Jadi, kalau selama ini hanya menikmati rasanya tanpa memikirkan namanya, kue cubit ternyata punya cerita tersendiri. Namanya mungkin cuma cubit, tetapi jajanan mungil ini tetap punya tempat di hati pencinta jajanan tradisional.*