JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Kue Putu adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang masih diminati hingga kini. Terbuat dari tepung beras yang dikukus dan diisi gula merah, kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas.
Suara khas dari alat pengukus bambu yang digunakan untuk memasak kue putu sering kali mengingatkan banyak orang akan masa kecil mereka. Kue putu biasanya disajikan hangat dan ditaburi kelapa parut, menambah cita rasa gurih pada kue ini.
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kue putu di rumah:
Bahan-Bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram tepung beras
- 200 ml air matang
- 100 gram gula merah (serut halus)
- 100 gram kelapa parut kasar (kukus)
- Garam sejumput
- Cetakan bambu atau pipa paralon kecil (opsional)
BACA JUGA: Tarif Listrik Triwulan IV Tidak Naik, PLN Jaga Pelayanan Listrik Tetap Andal
BACA JUGA: Cegah Inflasi! Beruntun Empat Bulan Terakhir, Jambi Berhasil Catat Deflasi, Simak Data Menariknya!
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Siapkan Tepung Beras
Sangrai tepung beras terlebih dahulu dengan api kecil hingga harum dan sedikit kering. Angkat dan biarkan dingin sejenak.