Cara Membuat Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Spesial

Langkah-Langkah Membuat Nasi Kuning:

1. Cuci Beras: Pertama, cuci bersih beras hingga air cucian beras bening. Hal ini penting untuk memastikan nasi yang dihasilkan tidak terlalu lengket.

2. Buat Santan Kunyit: Campurkan santan dengan kunyit yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga santan berubah warna menjadi kuning. Jika menggunakan bubuk kunyit, larutkan bubuk kunyit dalam sedikit air sebelum mencampurnya dengan santan.

3. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

4. Masak Nasi: Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wajan, tambahkan santan kunyit, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan beras mulai mengembang.

BACA JUGA:Ini Rahasia Keselamatan Berkendara Ala Anak Muda di Seminar AHM ‘Slow Down, Life Up’

BACA JUGA:Ini Lokasi Penangkapan Pelaku Pembunuhan Kasus Mayat Wanita di Dalam Lemari

5. Kukus Nasi: Setelah beras setengah matang, pindahkan ke dalam kukusan. Kukus nasi selama kurang lebih 30 menit atau hingga nasi benar-benar matang dan pulen. Jika menggunakan rice cooker, setelah air menyusut, bisa langsung melanjutkan proses memasak dengan rice cooker.

6. Sajikan: Nasi kuning siap disajikan. Untuk hidangan lengkap, nasi kuning biasanya disajikan dengan berbagai lauk pelengkap seperti ayam goreng, tempe orek, telur balado, sambal goreng kentang, dan irisan mentimun.

Tips Tambahan:

- Untuk aroma dan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit daun pandan saat mengukus nasi.

- Jangan lupa sesuaikan jumlah kunyit untuk mendapatkan warna kuning yang diinginkan, tetapi jangan terlalu banyak agar rasanya tidak pahit.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan nasi kuning yang lezat dan menggugah selera.

BACA JUGA:Jelang Pelantikan, Tim Pemenagan JADI Pelepat Ilir Diberikan Pembekalan

BACA JUGA:Profil Zuwanda, Sosok Pemuda Sungai Gelam Ikut Bursa Pilkada, Usung Program Ketahanan Pangan untuk Muaro Jambi

Sumber: