Jangan Sampai Salah, ini Kebiasaan Masak Telur yang Tidak Sehat
Ilustrasi telur-jcomp-freepik
Bukan hanya mentega dan minyak kelapa sawit biasa, Anda juga perlu menghindari minyak kelapa yang lebih tinggi kalori dan lemak.
Nutrisi akan semakin hilang jika Anda memasaknya dengan api besar. Ahli gizi Rebecca Washuta mengatakan, memasak dengan suhu tinggi akan mengoksidasi minyak yang bisa memicu peradangan jika dikonsumsi.
"Saat menggoreng atau menumis telur, penting untuk menggunakan minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak alpukat untuk mencegah oksidasi," ujar Washuta.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
