Ide Simpel Olahan dari Paru Sapi: Ini Dia Resep Oseng Paru Cabe Ijo

20 bawang putih

10 cabe rawit

1 sdt merica bubuk

1 jempol lengkuas

1 ruas sedikit jahe

150 gr kecap manis

1/2 sdm garam

2 bks kaldu sapi

1 sdt penyedap

BACA JUGA:Alharis Gandeng Wakilnya Kembalikan Formulir Bacagub ke PKS

BACA JUGA:Dansat Brimob Polda Jambi Kunjungi UIN STS Jambi, Ini yang Dibahas

Cara pembuatan

• Pertama-tama presto paru sapi selama 30 menit, setelah direktorat selama 30 menit potong-potong paru menjadi ukuran kecil atau sesuai selera
• Lanjut untuk bumbunya iris-iris 1/2 kg cabe ijo, 10 cabe merah , 1/2 kg bawang bombay, 15 bawang merah, 20 bawang putih, dan 10 cabe rawit
• Untuk 1 jempol lengkuas dan 1 ruas sedikit jahe cukup digeprek saja
• Tumis bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih yang sudah diiris tadi serta lengkuas dan jahe yang digeprek, tumis semua bumbu hingga wangi dan matang
•  
•  Tidak lupa dibumbui dengan 1 sdt merica bubuk,1/2 sdm garam, 2 bks kaldu sapi, dan 1 sdt penyedap aduk hingga rata. 
• Jika bumbu yang ditumis sudah wangi dan matang masukan irisan paru kedalam bumbu aduk-aduk hingga tercampur rata
• Lanjut masukan irisan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit serta tambahkan 150 gr kecap manis serta sedikit air aduk-aduk hingga rata 
• Masak paru hingga benar-benar bumbu meresap dengan baik, matang dan tanak. Jika sudah oseng paru cabe hijau pun siap disajikan

BACA JUGA:Internet BAIK Series 8 Bukti Kelanjutan Implementasi ESG Telkomsel dalam Mencerdaskan Bangsa

BACA JUGA:Loyalitasnya Kalahkan Kepentingan Keluarga, HAR Sukses Tingkatkan Perolehan Kursi Partai NasDem di Jambi

Bagaimana mudah bukan resep oseng cabe ijo ini?

Sumber: