1 jeruk sunkis untuk garnis aja (boleh skip)
1½ batang keju cheedar parut
BACA JUGA:Gelaran Internasional KTT WWF Ke-10 di Bali Selesai, PLN Sukses Kawal Kelistrikan Tanpa Kedip
Cara pembuatan
1. Pertama-tama cuci hingga benar-benar bersih 1½ buah apel dan 1/2 buah pear, kemudian dipotong-potong bentuk dadu dengan ukuran seragam kecil-kecil
2. Kemudian kupas kulit 1½ melon ukuran kecil dan 1/8 semangka, setelah itu dipotong-potong berbentuk dadu dengan ukuran seragam sedang
3. Lanjut cuci bersih 25 butir anggur dan 10 buah strowberry, kalau sudah dicuci kemudian cukup dibelah menjadi dua bagian, tidak lupa untuk anggur dibuang isinya
4. Kupas 1 buah mangga ukuran sedang, jika sudah lanjut potong-potong berukuran sedang bentuk dadu
5. Kupas bersih kulit 2 buah kiwi, kemudian 1 buah kiwi dipotong-potong dadu dan yang satunya dibelah menjadi dua bagian kemudian diiris-iris sedikit tebal
6. 1 buah jeruk sunkis dibelah menjadi empat bagian dalam keadaan masih ada kulitnya, kemudian diiris sedikit tebal sebagai garnis
7. Parut 1½ batang keju cheedar
8. Jika semua buah sudah siap kita buat saus salahnya dengan cara mencampurkan 200 gr mayonnaise, 125 gr yoghurt plain, 4-5 sdm full kental manis gold aduk semua bahan hingga tercampur rata
9. Kalau saus saladnya sudah siap tinggal dicampurkan dengan semua buah yang sudah dipotong-potong, dan 1 pack kecil nata de coco hingga tercampur rata
10. Beri toping keju parut, irisan jeruk sankis, dan irisan kiwi diatasnya supaya lebih menarik.
11. Masukan dalam kulkas sebelum disantap supaya lebih segar, atau bisa tambahkan es batu sesuai selera, salad buah siap dinikmati pas cuaca panas!.*