Resep Pepes Ikan Nila Harum Daun Pisang yang Mengugah Selera

JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Kekayaan kuliner Nusantara memang tidak pernah gagal memanjakan lidah, salah satunya adalah hidangan khas

Tanah Pasundan yaitu pepes atau yang biasa disebut warga lokal sebagai pais. pepes merupakan teknik mengolah makanan, baik itu lauk pauk seperti ikan, tahu, jamur, maupun olahan manis, dengan cara membungkusnya menggunakan daun pisang, lalu dimasak dengan metode dikukus atau dibakar.

Aroma khas daun pisang yang terkena panas api berpadu dengan rempah-rempah pilihan menciptakan keharuman aromatik yang seketika membangkitkan nafsu makan.

Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu makan siang istimewa untuk keluarga tercinta, resep Pepes Ikan Nila (Pais Lauk Nila) ala rumahan yang diadaptasi dari kreasi cookpad.com ini wajib untuk dicoba.

BACA JUGA:Gibran Serahkan Surat Pengunduran Diri, Rapat Paripurna DPR Bahas Pemakzulan Langsung Batal

Selain lezat dan kaya protein, pengolahan ikan nila dengan bumbu pepes khas Sunda terbukti ampuh menghasilkan daging ikan yang lembut, bebas bau amis, dan meresap sempurna hingga ke tulang.

Berikut adalah panduan lengkap bahan dan cara membuatnya di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk meracik sajian pepes ikan nila yang lezat dan berlimpah rempah, siapkan bahan-bahan berikut:

Bahan Utama:

- 1 kg ikan nila segar (pilih ukuran sedang atau besar, bersihkan sisik, insang, dan isi perutnya, lalu cuci bersih)

- Daun pisang secukupnya untuk membungkus

- Tusuk gigi atau lidi secukupnya untuk menyemat bungkus pepes

BACA JUGA:Jokowi Tanggapi Kabar Pengunduran Diri Gibran, Singgung Jabatan yang Hanya Sementara

Sumber: