Resep Bika Ambon Pandan, Makanan Khas Tradisional Manis Lembut Ala Rumahan
Resep membuat bika ambon makanan khas tradisional-ist/jambi-independent.co.id-
JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO ID - Kue tradisional Nusantara selalu memiliki tempat tersendiri di hati para pencinta kuliner, terutama kudapan legendaris asal Medan yang terkenal dengan tekstur berpori atau bersarang seperti spons, yakni Bika Ambon.
Jika biasanya bika ambon identik dengan warna kuning cerah beraroma jeruk purut, kini muncul variasi kreatif yang tak kalah menggugah selera, yaitu Bika Ambon Pandan.
Perpaduan aroma wangi daun pandan alami dengan gurihnya santan serta kelembutan adonan telur menghasilkan cita rasa yang lebih harum, manis legit, dan pastinya sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue tradisional bertekstur 'bersarang' sempurna tanpa harus membelinya di toko oleh-oleh, resep praktis ala rumahan ini patut untuk dicoba di dapur kesayangan Anda.
BACA JUGA:Resep Kelezatan Oseng Pare Tempe Dijamin Tidak Pahit Sederhana Ala Rumahan
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1. Bahan Biang:
- Air Hangat: 50 ml
- Ragi Instan (Fermipan): 1 sendok teh
- Gula Pasir: 1 sendok teh
- Tepung Terigu Protein Sedang: 1 sendok makan (Campur semua bahan biang, aduk rata, lalu diamkan selama 10–15 menit hingga berbuih tanda ragi aktif).
BACA JUGA:AC Milan Naik ke Peringkat Empat
2. Bahan Utama Adonan:
- Tepung Tapioka / Sagu: 150 gram
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
