Resep Perkedel Jagung Renyah, Gurih di Luar dan Lembut di Dalam
Perkedel jagung berwarna keemasan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di bagian dalam.-AI-generated image-
JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID – Jagung manis dapat diolah menjadi camilan gurih yang cocok disajikan sebagai teman minum teh maupun pelengkap makan. Salah satu olahan yang mudah dibuat di rumah adalah perkedel Jagung dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
Perkedel jagung dibuat dari biji jagung yang dicampur tepung, telur, serta bumbu sederhana. Daun bawang dan seledri dapat ditambahkan untuk memperkaya aroma, sedangkan bawang putih memberikan rasa gurih.
Agar perkedel tidak terlalu padat, sebagian biji jagung bisa ditekan atau ditumbuk kasar sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Penggunaan tepung juga perlu disesuaikan agar adonan dapat menyatu tanpa menutupi rasa manis alami jagung.
Berikut resep perkedel jagung renyah yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan
• 2 buah jagung manis ukuran sedang
• 5 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
