Resep Perpaduan Rasa Yang Pas, Cah Kangkung Cumi Gurih Pedas Ala Rumahan
Resep membuat cah kangkung cumi gurih pedas ala rumahan-ist/jambi-indpendent.co.id-
JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Memadukan kesegaran sayuran hijau dengan hidangan laut selalu berhasil menghadirkan sajian yang menggugah selera di meja makan keluarga.
Salah satu kreasi favorit yang praktis namun kaya rasa adalah Cah Kangkung Cumi Ala Rumahan.
Perpaduan tekstur kangkung yang renyah serta kenyalnya daging cumi dalam balutan kuah gurih beraroma bawang menjadikan menu ini pas disantap sebagai sajian utama makan siang maupun malam.
Meskipun terlihat sederhana, mengolah cah kangkung cumi memerlukan sedikit trik agar cumi tidak menjadi alot dan daun kangkung tetap berwarna hijau segar tanpa berubah warna menjadi kusam.
BACA JUGA:Tembus 7.324 Kasus! Kota Jambi Catat Laporan ISPA Tertinggi di Provinsi Jambi
Berikut panduan langkah demi langkah beserta bumbu pilihan untuk menghadirkan cah kangkung cumi ala resto di dapur Anda.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Utama:
- 2 ikat kangkung segar, petik daun dan batang mudanya, cuci bersih lalu tiriskan
- 200 gram cumi-cumi segar, bersihkan tinta dan kulit arsirnya, potong bentuk cincin (atau sesuai selera)
- 1 sdm air perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis cumi)
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
