Resep Membuat Onion Ring Renyah, Camilan Populer Dan Kekinian

JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Onion ring atau cincin bawang bombai goreng renyah telah lama menjadi menu kudapan favorit di berbagai kafe dan restoran bergaya Barat.

Kombinasi rasa manis alami dari bawang bombai yang melunak saat digoreng, dibalut lapisan tepung yang gurih dan renyah, selalu berhasil memanjakan lidah.

Terlihat sangat sederhana, mempraktikkan resep onion ring di rumah kerap kali menghadirkan tantangan tersendiri.

Banyak juga juru masak rumahan mengeluhkan hasil gorengan yang cepat melunak, tepung gampang terlepas dari bawang, hingga tekstur yang terlalu berminyak.

BACA JUGA: Amazon Rilis Bee Frontier dan Bee Eclipse, Gadget AI untuk Mencatat Percakapan

Untuk mengatasi persoalan tersebut, kunci utamanya tidak hanya terletak pada komposisi bahan, melainkan juga pada rahasia teknik pengolahan dan urutan pelapisan adonan yang tepat. 

Pemilihan dan Persiapan Bawang Bombai

Langkah awal yang sangat krusial adalah memilih jenis bawang bombai yang tepat.

Gunakan bawang bombai berukuran besar yang masih segar, padat, dan memiliki kulit luar yang kering.

Bawang segar mengandung kadar air yang seimbang sehingga memberikan tekstur juicy di dalam tanpa merusak adonan luar.

BACA JUGA:Masa Tunggu Haji Ditargetkan 14-16 Tahun pada 2027, Kemenhaj Jambi Benahi Data Antrean

Pemotongan: Kupas kulit luar bawang, lalu potong secara melingkar melintang dengan ketebalan sekitar 1 hingga 1,5 sentimeter.

Ukuran ini sangat ideal—tidak terlalu tipis agar tidak hancur saat digoreng, dan tidak terlalu tebal sehingga bisa matang sempurna secara merata.

Pemisahan Cincin: Lepaskan tiap lapisan bawang secara perlahan hingga membentuk cincin-cincin terpisah.

Sumber: