Resep membuat pai buah segar manis ala rumahan
Sajian Segar Pemikat Lidah: Rahasia Membuat Fruit Tartlet Renyah dan Lumer di Rumah-ist/jambi-indpendent.co.id-
JAMBI, JAMBI-INDPENDENT.CO.ID - Popularitas kue pai buah (fruit tartlet) tak pernah memudar di panggung hidangan penutup (dessert).
Perpaduan sempurna antara crust (kulit pai) yang renyah dan gurih, vla vanila yang lembut lumer di mulut, serta kesegaran potongan buah-buahan segar di atasnya, menjadikan kudapan ini favorit banyak orang untuk berbagai acara, mulai dari arisan hingga sajian sore hari.
Tak perlu selalu membelinya di toko roti premium, Anda sebenarnya dapat menghadirkan penganan cantik bergaya bakery ini langsung dari dapur sendiri.
Berikut adalah panduan resep dan teknik mengolah pai buah segar yang telah disesuaikan agar unik, lezat, serta mudah dipraktikkan.
BACA JUGA:Resep Membuat Kue Mendut, Camilan Nikmat Khas Tradisional
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
1. Adonan Kulit Pai (Pastry Crust)
- 250 gram tepung terigu protein sedang (diayak)
- 125 gram mentega dingin (unsalted butter), potong dadu kecil
- 1 butir kuning telur
- 30 gram gula halus
- 1 sdm air es (jika adonan terasa terlalu kering)
- ½ sdt ekstrak vanila
- ¼ sdt garam halus
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
