Resep Biji Salak Ubi Oranye Kuah Gula Merah & Santan Gurih
Resep membuat biji salak jajanan khas tradisional-ist/jambi-indpendent.co.id-
JAMBI, JAMBI INDEPENDEN.CO.ID - Tak ada yang lebih menggugah selera saat sore hari atau ketika cuaca sedang sejuk selain semangkuk sajian manis bertekstur kenyal dengan kuah hangat yang gurih.
Biji salak ubi oranye ini menghadirkan perpaduan sempurna antara rasa manis legit dari karamelisasi gula merah dan gurihnya siraman santan kental yang harum pandan.
Selain lezat, hidangan tradisional ini juga sangat mudah dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan sederhana.
Berikut adalah resep biji salak kuah gula merah santan yang telah disesuaikan agar unik dan memiliki cita rasa istimewa:
BACA JUGA:Dinding Rumah Berjamur? Jangan Langsung Ditutup dengan Cat Baru, Ini Cara Mengatasinya
Bahan-bahan:
Adonan Biji Salak:
- 500 gr ubi jalar oranye, kukus hingga empuk dan haluskan saat masih hangat
- 250 gr tepung sagu tani (bisa diganti tapioka)
- 100 ml air matang (tambahkan bertahap sesuai kelembapan adonan)
- ½ sdt garam halus
BACA JUGA:Penghargaan BIFA 2026 Jadi Kebanggaan Daerah, Bukti Bank Jambi Makin Berdampak bagi Masyarakat
Kuah Kental Gula Merah:
- 300 gr gula merah/aren berkualitas, sisir halus
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
