Resep membuat tumis pare teri gurih anti pahit
Resep membuat tumis pare anti pahit anti gagal-ist/jambi-indpendent.co.id-
JAMBI, JAMBI-INDEEPENDENT.CO.ID - Pare sering kali dihindari karena rasa pahitnya yang cukup menyengat.
Padahal, sayuran berwarna hijau cerah ini menyimpan beragam manfaat kesehatan, mulai dari membantu mengontrol kadar gula darah hingga kaya akan antioksidan.
Dengan teknik pengolahan yang tepat, karakter pahit pare dapat diredam tanpa menghilangkan kesegarannya.
Kunci utama melunakkan rasa pahit pare terletak pada proses penggaraman dan pemerasan awal sebelum dimasak.
Dipadukan dengan gurihnya renyah ikan teri asin dan aroma bumbu tumis yang harum, tumis pare teri menjadi hidangan rumahan yang sangat menggugah selera.
Berikut panduan praktis mengolah tumis pare teri agar lezat, gurih, dan tidak pahit.
BACA JUGA:Kemenag Muaro Jambi Turun Tangan soal Dugaan Penganiayaan Santri di Pondok Pesantren
- 2 buah pare segar (pilih yang berwarna hijau terang dan berukuran sedang)
- 50 gram ikan teri (teri medan atau teri jengki), cuci bersih dan tiriskan
- 2 sendok makan garam (untuk meremas pare)
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu Tumis (Iris Halus):
- 5 siung bawang merah, iris tipis
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
