Resep Es Pisang Ijo Segar dan Manis Gurih Ala Rumahan
Cara Buat Es Pisang Ijo Segar Ala Rumahan-ist/jambi-independent.co.id-
JAMBI, JAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - Makanan penutup khas Sulawesi Selatan, Es Pisang Ijo, selalu sukses menjadi primadona pelepas dahaga.
Kombinasi manis lembut pisang yang terbalut adonan kenyal berwarna hijau, disiram bubur sumsum yang gurih, serta diguyur sirup merah dan es serut, menciptakan harmoni rasa yang menyegarkan di setiap suapan.
Meskipun terlihat kompleks, hidangan tradisional ini sangat mudah diracik sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau dan langkah pembuatan yang praktis.
Resep Es Pisang Ijo Makassar
BACA JUGA:Resep Martabak Manis Teflon Bersarang Sempurna dan Lembut
1. Bahan Utama Pisang & Kulit Hijau:
• Pisang raja / pisang kepok matang: 8–10 buah (kukus hingga matang, lalu kupas)
• Tepung terigu protein sedang: 150 gram
• Tepung beras: 150 gram
• Santan sedang: 500 ml
• Gula pasir: 3 sendok makan
• Pasta pandan / jus daun suji: 1 sendok teh
• Garam: 1/2 sendok teh
2. Bahan Bubur Sumsum (Saus Putih):
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
