Yuk Kenali Manfaat Kembang Lawang Untuk Kesehatan

JAMBIJAMBI-INDEPENDENT.CO.ID - ,Kembang lawang dikenal sebagai rempah tradisional yang punya manfaat antimikroba, antioksidan, dan membantu mengatasi gangguan pencernaan.

Kamu mungkin mengenal kembang lawang sebagai salah satu bumbu dapur beraroma khas dalam masakan Asia.

Tapi apakah kamu mengetahui bahwa rempah berbentuk bintang ini juga menyimpan segudang manfaat kesehatan? Kembang lawang atau Illicium verum telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan kini mulai dilirik dalam riset ilmiah karena kandungan senyawa aktifnya.

Yuk, cari tahu lebih dalam soal manfaat, kandungan nutrisi, hingga cara aman menggunakan kembang lawang untuk mendukung kesehatan tubuh.

BACA JUGA:Sah! Ini Nama-nama Pengurus DPC Perbasi Kota Jambi Periode 2025-2029

Apa Itu Kembang Lawang?

Kembang lawang (Illicium verum), juga dikenal sebagai star anise, adalah rempah-rempah yang berasal dari Tiongkok selatan.

Bentuknya menyerupai bintang dengan delapan kelopak atau lebih. Rempah ini populer dalam masakan Asia, termasuk Indonesia, karena memberikan aroma manis dan hangat.

Selain sebagai bumbu dapur, kembang lawang telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional. Penelitian modern juga mengungkap potensi manfaat kesehatan kembang lawang, seperti sifat antimikroba, antioksidan, dan karminatif.

Kandungan Nutrisi Kembang Lawang

Kembang lawang mengandung berbagai senyawa aktif yang berkontribusi pada manfaat kesehatannya. Beberapa komponen utama meliputi:

Anethole: Senyawa aromatik utama yang memberikan rasa manis dan aroma khas pada kembang lawang.

Shikimic acid: Bahan baku penting dalam pembuatan obat antiviral, seperti oseltamivir (Tamiflu).

Limonene: Senyawa dengan sifat antioksidan dan antiinflamasi.

Sumber: